die plant noch dier is, is een paddenstoel die op berkenbomen groeit.
Vreemd genoeg heeft hij een DNA-structuur die 30% meer menselijk dan plantaardig is! Berkenbomen doen er 15-20 jaar over om volwassen te worden.
Gedurende die tijd absorbeert en concentreert de Chaga paddestoel veel waardevolle
enzymen, voedingsstoffen en helende verbindingen die biologisch beschikbaar zijn voor het menselijk lichaam.
Chaga groeit voornamelijk in Siberië, maar ook in delen van Japan, Korea, Alaska, Canada en Noord-Scandinavië. En hoewel Chaga wordt aangetroffen op de typische witte berkenboom, wordt de krachtigste variant aangetroffen op de zwarte berkenbomen van Siberië, het exclusieve oogstgebied van "The King of Herbs'" Chaga.
Kruidengeneeskunde en supervoedsel zijn woorden die tegenwoordig op ieders tong liggen, maar op dit moment kun je deze buzz words niet gebruiken zonder Chaga op de eerste plaats van de keten te noemen. Het staat bij velen bekend als de "Koning der Kruiden" en na het zien van de verbluffende antioxidant waarde, is er geen twijfel mogelijk waarom.
In het wild geoogste Chaga paddenstoelen hebben niet alleen het hoogste gehalte aan antioxidanten in het paddenstoelenrijk, maar van alle voedingsmiddelen die de mens kent. Als je naar een foto van deze polypore schimmel kijkt, lijkt hij op een reusachtige mol...eentje met melanoom.
En als men de 'Doctrine van de Handtekeningen' kent, dan komt het erop neer dat als een voedingsmiddel op een lichaamsdeel lijkt, het kan worden ingenomen voor een genezend effect op dat deel van het lichaam. Een walnoot, bijvoorbeeld, vertoont een opvallende gelijkenis met de hersenen en zoals we allemaal weten, zijn walnoten rijk aan Omega-3's (belangrijk voor een goede hersenfunctie en gezondheid).
Ongeveer 25 procent van de pigmenten in Chaga zijn melanine (een zeer grote hoeveelheid).
Melanine is belangrijk voor de gezondheid van huid en haar door zijn beschermende eigenschappen en zijn vermogen om vrije radicalen aan te pakken en te helpen bij de slaap. Hoewel Chaga voor velen van ons nieuw is, wordt het al meer dan (een gedocumenteerde) 4.600 jaar als volksremedie gebruikt. Het gebruik van Chaga in de oude volksgeneeskunde beslaat een breed scala, waaronder:
maagpijn - maagzweren - astma - bronchitis - leverproblemen - eczeem & psoriasis - kanker - chronisch vermoeidheidssyndroom - griep - tuberculose hoge bloeddruk - virale infecties - hart- en vaatziekten - diabetes fibromyalgie - reumatoïde artritis - beroerte Ziekte van Alzheimer - en meer... *)
Recente studies hebben aangetoond dat Chaga anti-tumor en antivirale eigenschappen heeft, effectief is tegen influenza en verschillende kankercellen en zwaar wordt onderzocht en bestudeerd voor de behandeling van HIV. De Wereldhandelsorganisatie (WTO) heeft Chaga zelfs geclassificeerd als een medicinale paddenstoel onder de WTO-codes, terwijl het in Europa en de VS wordt geclassificeerd als een DIETARY SUPPLEMENT.
Siberian Chaga Mushroom groeit slechts in beperkte gebieden. Op de kaart geeft de groene kleur aan waar Chaga Paddestoel kan gevonden worden in het algemeen (zeer zeldzame bevindingen worden gemeld uit verschillende Europese landen, zoals het zuiden van Zweden, Nederland, de Baltische landen...).
De gele kleur laat zien waar onze echte Siberische zwarte berk Chaga paddestoel groeit. Wij verzamelen onze Chaga uit het Taigawoud in Oost-Siberië, het noordelijke deel in de richting van het Altai-gebergte en Khakassia, de regio ten noorden van het Baikalmeer en het schiereiland Kamtsjatka. Dit zijn de gebieden met wintertemperaturen tot -50° Celsius.
De enorme gebieden zijn zeer dun bevolkt en er is geen industrie. Het gebrek aan industrieën en de barre klimatologische omstandigheden maken onze Chaga ecologisch schoon en vrij van elke verontreiniging.
De Mumijo verzamelplaatsen in het Altai gebergte zijn rood gemarkeerd.
Om tot een sterk geconcentreerd poederextract te komen, heeft ons Ultimate-Super-Extract een technologisch proces ondergaan dat vriesdroog-multi-extractie wordt genoemd. Waarom moeten we dit proces toepassen op de Chaga? Omdat we het maximum aan voordelen uit de paddenstoel willen halen en het willen gebruiken als een biologisch actief voedingssupplement.
Het extractieproces maakt het mogelijk de gezondheidsondersteunende bestanddelen te activeren die in de ruwe Chaga in een passieve toestand worden "opgeslagen". In tegenstelling tot rauwe Chaga, heeft mijn Chaga U-S-E deze biologische stoffen geactiveerd, d.w.z. verteerbaar door ons lichaam. Rauwe Chaga (alleen gemalen paddenstoelpoeder) kan niet door de mens worden verteerd en de gezondheidsbevorderende bestanddelen zouden ons lichaam spoorloos verlaten.
De "activering" die we toepassen op onze Chaga is door middel van het proces van vriesdrogen multi extractie. Het extractieproces maakt het mogelijk om nutteloze stoffen te verwijderen en het maximum aan gezondheidsondersteunende biologische bestanddelen te concentreren.
Om 1 kg van mijn Chaga Ultimate-Super-Extract te krijgen, gebruiken we ongeveer 8 kg rauwe paddenstoel.
Wat Chaga biedt dat andere kruiden en groenten niet doen
Als je een goed paleo-, vegetarisch, veganistisch of mediterraan dieet volgt, voldoe je hoogstwaarschijnlijk aan de behoefte van je lichaam aan 95% van de vitaminen en mineralen die ook in Chaga voorkomen.
Wat dit kruid zo uniek maakt, is de extreem hoge concentratie SOD. Chaga levert 20 keer meer actieve SOD dan de op één na sterkste medicinale paddenstoel (agaricus).
Studies hebben ook uitgewezen dat Chaga heeft 3 keer (Bear's U-S-E 3.6 keer!!) meer antioxidant kracht dan de volgende sterkste voeding van welke soort dan ook (wolfsbes).[2] Dus volgens de studie is Chaga de #1 beste antioxidant bron die er bestaat. Bovendien levert Chaga 19 van de 20 aminozuren die de mens nodig heeft, waardoor het een waardevol supplement is voor vegetariërs/vegans.
Antioxidanten en SOD zijn belangrijk voor de gezondheid en een lang leven
Vrije radicalen zijn schadelijke moleculen die ongepaarde elektronen bevatten - wat ongebruikelijk is omdat elektronen gewoonlijk in paren voorkomen. Ze zijn dus zeer reactief en kunnen zelfs elektronen van andere moleculen wegnemen, waardoor er meer vrije radicalen ontstaan.
Wanneer dit in overmaat in het lichaam voorkomt, resulteert dit in schade aan DNA, eiwitten, enzymen en celmembranen. Deze effecten kunnen leiden tot tal van biologische problemen, waaronder het ontstaan van kankergezwellen. [3] Dit wordt oxidatie genoemd en is de reden waarom voedsel rot, waarom dieren ouder worden, en waarom metalen roesten. Antioxidanten zijn moleculen met extra elektronen die ze kunnen afstaan aan vrije radicalen.
Dit neutraliseert de vrije radicaal en maakt hem inert voordat hij schade kan veroorzaken. In het geval van het enzym SOD, is superoxide dismutase waarschijnlijk de meest cruciale antioxidant van het lichaam, omdat het verantwoordelijk is voor het onschadelijk maken van de gevaarlijkste vrije radicalen van allemaal: de zeer reactieve superoxide radicalen. Je lichaam voorzien van een hoge concentratie antioxidanten is dus essentieel om je cellen intact en gezond te houden, en Chaga heeft bewezen een uitstekende manier te zijn om dit te doen.
Bijkomende voordelen van Chaga: Vernietigt aantoonbaar kankercellen in lever, longen en dikke darm bij mensen. In een studie, gepubliceerd in het World Journal of Gastroenterology, ontdekten onderzoekers dat Chaga extract ervoor zorgt dat kankerende levercellen stoppen met delen. Hogere doses van Chaga extract bleken bijna 60% van de HepG2 kankercellen te doden.[4] Het Chaga doet dit door enzymen te activeren die delen van de kankercel uit elkaar snijden, wat leidt tot cel-zelfmoord. In een andere studie ontdekten wetenschappers dat Chaga ook de dood van kankercellen in de longen en de dikke darm kan veroorzaken.[5] Beide studies concludeerden dat het Chaga extract weliswaar dodelijk was voor kankercellen, maar volkomen veilig voor normale cellen.
Oorspronkelijk gepubliceerd in 2014 in The University Health news, dit artikel is bijgewerkt
[1] Biofactoren. 2007;31(3-4):191-200.
[2] Haytowitz, D.B., Bhagwat, S.A., Prior, R.L., Wu, X., Gebhart, S.E., Holden, J.M. 2007. "Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC) of Selected Food." Dept. van Gezondheidswetenschappen. Boston, MA. U.S. Dept of Agriculture, National Institute of Health Project. 2003.
[3] H. Sharma, M.D., en C. Clark, M.D. Uit Hedendaagse Ayurveda. (Edinburgh: Churchill Livingstone, 1998).
[4] World J Gastroenterol. 2008;14(4):511-517.
[5] Int J Med Mushrooms. 2011;13(2):131-43.
[6] De Mycofiel: Journal of the North American Mycological Association, 2006;47(1).
Antioxidanten verwijderen vrije radicalen en ondersteunen gezonde cellen. We kunnen dus zien dat antioxidanten van cruciaal belang zijn voor onze gezondheid. Wetenschappers hebben een ORAC-schaal ontwikkeld, een door het USDA aanbevolen standaard om de antioxidantcapaciteit te meten. ORAC staat voor Oxygen Radical Absorbent Capacity, oftewel de kracht waarmee een bepaalde stof vrije radicalen wegvaagt. Het spreekt voor zich dat hoe hoger de ORAC-score, hoe meer vrije radicalen deze bepaalde stof kan vernietigen.
Het Brunswijk Lab in de VS heeft een geavanceerde test uitgevoerd, ORAC 5.0 genaamd, op ons Chaga Ultimate-Super-Extract. Deze test breidt het ORAC-platform uit door de antioxidantcapaciteit van een product te meten tegen vijf primaire reactieve zuurstofsoorten (gewoonlijk radicalen genoemd): peroxyl, hydroxyl, peroxynitriet, superoxide-anion en singletzuurstof. Deze test is informatiever dan een eenvoudige hydrofiele ORAC-test. Deze test heeft het volledige spectrum van de antioxidatieve capaciteit van ons Chaga Ultimate-Super-Extract aan het licht gebracht, met indrukwekkende resultaten!
Ons Chaga Multi-Super-Extract heeft een totale ORAC-waarde van 153.200 yTE/100g.
Moderne technologie en geavanceerde apparatuur hebben ons in staat gesteld een organisch Multi-Super-Extract te verkrijgen zonder enige schade toe te brengen aan het CHAGA DNA-molecuul. Het gemiddelde gehalte aan werkzame stoffen kan van partij tot partij schommelen binnen ongeveer 3% als gevolg van het natuurlijke karakter van de grondstof:
- Chromogeen complex: 60%
- Polysachariden gehalte: 35%
- Beta-Glucanen: >33%
Thermisch gedroogd Chaga-extract heeft een lichtbruine kleur, het heeft een stofachtige structuur en het is niet onmiddellijk oplosbaar in water. In principe heeft zo'n lichtbruin extract een onbetekenende hoeveelheid van het chromogene complexgehalte omdat het een thermisch droogproces ondergaat.
Onze gesublimeerde Ultimate-Super-Extract daarentegen is een fijn, donkerbruin of zwart poeder met vaste, glinsterende zwarte deeltjes, niet stoffig. Het heeft een aangename smaak (lijkt op oploskoffie) en is geurloos.
Het is onmiddellijk oplosbaar in water en handig voor de bereiding van gemengde dranken, en aangenaam van smaak. Mijn onvervalste Chaga Ultimate-Super-Extract heeft geen toevoegingen, is GMO-vrij en is gemaakt van 100% in het wild geteelde Siberische Chaga. Mijn U-S-E heeft tot 60% aan Chromogenic complex inhoud!
De kwaliteit van een Chaga-extract wordt uitsluitend bepaald door de hoeveelheid chromogeen complex dat het bevat (humusachtige zuren, melanine).
Dit chromogene complex zorgt voor de enorme hoeveelheid antioxidanten waar Chaga bekend om staat. Alle andere stoffen van de paddenstoel, zoals betaglucanen, polyfenolen, flavonoïden, polysachariden, sporenbestanddelen, worden geacht van ondergeschikt belang te zijn.
De reden is dat al deze elementen ook in andere paddestoelen en gewassen voorkomen, maar het chromogene complex is uniek en kan alleen worden gevonden in de in het wild gekweekte Chaga paddenstoel.
Dit is de reden waarom gekweekte Chaga (gelabeld als "organisch Chaga", voornamelijk uit China), bezit geen Chromogenic complex (melaninen)! Fabrikanten die gekweekte paddestoelen gebruiken, vermelden dit belangrijke kenmerk niet in hun testresultaten (analysecertificaat), omdat kunstmatig gekweekt Chaga ("organisch Chaga") heeft gewoon geen chromogeen complex.
Als u dieper in de wereld van Chaga wilt duiken en verschillende perspectieven van verschillende auteurs wilt krijgen, kan ik u een paar interessante boeken op Amazon aanbevelen, bijvoorbeeld van David Avocado Wolfe of Klause Glebe.
Let op: De auteurs verwijzen voornamelijk naar Chaga poeder of eenvoudig Chaga extract, wat een veel mindere kwaliteit is dan onze U-S-E, maar het is zeer interessant om een diepere kennis te krijgen over de paddenstoel zelf en zijn potentieel.
*) Dit is een informatief uittreksel uit de publicaties van de Amerikaanse auteur Bess O'Conner en geeft louter het cultuurhistorische gebruik van de Chaga paddenstoel weer. Deze verklaringen zijn niet geëvalueerd door de Food and Drug Administration of enige andere overheidsinstantie in andere landen. Dit product is niet bedoeld om welke ziekte dan ook te behandelen, genezen of voorkomen. Raadpleeg een gediplomeerd gezondheidsdeskundige of dit iets voor u is. In deze en in de context van de huidige farmaceutische wetgeving, wijzen wij erop dat wij niet beweren dat ons voedingssupplement in verband staat met het verbeteren of genezen van de aangegeven ziekten! Lees ook onze disclaimer (link hieronder).
English
German
Dutch
Spanish
French
Italian
Portuguese
Polish
Swedish
Danish
Czech
Hungarian
Slovenian
Slovak
Romanian
Bulgarian
Norwegian
Finnish
Croatian