Nie je to ani rastlina, ani živočích, je to huba, ktorá rastie na breze.
Je zvláštne, že má štruktúru DNA, ktorá je 30% viac ľudská ako rastlinná! Breza potrebuje 15 až 20 rokov, aby dosiahla dospelosť.
Počas tohto obdobia huba Chaga absorbuje a koncentruje mnoho cenných
enzýmy, živiny a liečivé látky, ktoré sú pre ľudské telo biologicky dostupné.
Chaga rastie najmä na Sibíri, ale aj v niektorých častiach Japonska, Kórei, na Aljaške, v Kanade a severnej Škandinávii. A hoci sa Chaga vyskytuje na typickej bielej breze, najsilnejšia variácia sa nachádza na čiernych brezách na Sibíri, v oblasti výhradného zberu "The King of Herbs". Chaga.
Bylinná medicína a superpotraviny sú slová, ktoré sú v týchto dňoch horúce na jazyku každého, ale práve teraz nemôžete použiť tieto módne slová bez toho, aby ste na prvom mieste reťazca nespomenuli Chaga. Mnohí ho nazývajú "kráľom bylín" a po tom, čo ste videli jeho antioxidačnú hodnotu, ktorá vyráža dych, niet pochýb prečo.
Voľne zbierané huby Chaga majú nielen najvyššie hladiny antioxidantov v ríši húb, ale aj spomedzi všetkých známych potravín. Pri pohľade na obrázok tejto mnohoštetinavcovej huby vyzerá ako obrovské materské znamienko... s melanómom.
A ak poznáte "učenie o podpisoch", v podstate hovorí, že ak potravina vyzerá ako časť tela, potom sa môže užívať pre liečivý účinok na túto časť tela. Napríklad vlašský orech sa nápadne podobá na mozog a ako všetci vieme, vlašské orechy majú vysoký obsah omega-3 (dôležité pre správnu funkciu mozgu a zdravie).
Približne 25 percent pigmentov v Chaga tvorí melanín (naozaj vysoké množstvo).
Melanín je dôležitý pre zdravie pokožky a vlasov vďaka svojim ochranným vlastnostiam a schopnosti pôsobiť proti voľným radikálom a pomáha pri spánku. Hoci je pre mnohých z nás nový, Chaga sa v skutočnosti používa ako ľudový liek už viac ako (zdokumentovaných) 4600 rokov. Použitie Chaga v starovekej ľudovej liečbe zahŕňa širokú škálu, vrátane:
bolesti žalúdka - vredy - astma - bronchitída - problémy s pečeňou - ekzémy a psoriáza - rakovina - chronický únavový syndróm - chrípka - tuberkulóza hypertenzia - vírusové infekcie - kardiovaskulárne ochorenia - cukrovka fibromyalgia - reumatoidná artritída - mŕtvica Alzheimerova choroba - a ďalšie... *)
Nedávne štúdie preukázali, že Chaga má protinádorové a protivírusové vlastnosti, účinnosť proti chrípke a rôznym rakovinovým bunkám a intenzívne sa skúma a skúma na liečbu HIV. Svetová obchodná organizácia (WTO) dokonca klasifikovala Chaga ako liečivú hubu podľa kódov WTO, zatiaľ čo v Európe a USA je klasifikovaná ako DIETNY DOPLNOK.
Sibírska huba Chaga rastie len v obmedzených oblastiach. Na mape je zelenou farbou vyznačené, kde Chaga Mushroom možno nájsť vo všeobecnosti (veľmi zriedkavé nálezy sú hlásené z rôznych európskych krajín, napríklad z južného Švédska, Holandska, pobaltských krajín...).
Žltá farba ukazuje, kde sa nachádza naša skutočná sibírska čierna breza Chaga Hríb rastie. Naše Chaga zbierame v tajge východnej Sibíri, v severnej časti pohoria Altaj a v Chakasku, v oblasti severne od Bajkalského jazera a na polostrove Kamčatka. Ide o oblasti so zimnými teplotami až do -50 °C.
Obrovské regióny sú veľmi riedko osídlené a nemajú v okolí žiadny priemysel. Vďaka absencii priemyslu a drsným klimatickým podmienkam je náš Chaga ekologicky čistý a bez akéhokoľvek znečistenia.
Stránka Zberné miesta Mumijo v pohorí Altaj sú označené červenou farbou.
Aby sa náš extrakt Ultimate-Super-Extract stal vysoko koncentrovaným práškovým extraktom, prešiel technologickým procesom nazývaným viacnásobná extrakcia lyofilizáciou. Prečo musíme tento proces aplikovať na Chaga? Pretože chceme z huby získať maximum výhod a používať ju ako biologicky aktívny doplnok stravy.
Proces extrakcie umožňuje aktivovať zdraviu prospešné látky, ktoré sú v surovom Chaga "uložené" v pasívnom stave. Na rozdiel od surového Chaga má môj Chaga U-S-E tieto biologické látky aktivované, t. j. stráviteľné naším telom. Surový Chaga (iba mletý hubový prášok) človek nedokáže stráviť a zdraviu prospešné látky by bez stopy opustili naše telo.
"Aktivácia", ktorú aplikujeme na náš Chaga, prebieha prostredníctvom procesu viacnásobnej extrakcie lyofilizáciou. Proces extrakcie umožňuje odstrániť neužitočné látky a koncentrovať maximum zdraviu prospešných biologických zlúčenín.
Na získanie 1 kg môjho extraktu Chaga Ultimate-Super-Extract spotrebujeme približne 8 kg surových húb.
Čo poskytuje Chaga, čo iné bylinky a zelenina neposkytujú
Ak dodržiavate správnu paleo, vegetariánsku, vegánsku alebo stredomorskú stravu, potom s najväčšou pravdepodobnosťou uspokojujete potrebu svojho tela na 95% vitamínov a minerálov, ktoré sa nachádzajú aj v Chaga.
Jedinečnosť tejto byliny spočíva v mimoriadne vysokej koncentrácii SOD. Chaga poskytuje 20-krát viac aktívnej SOD ako ďalšia najsilnejšia liečivá huba (agaricus).
Štúdie tiež zistili, že Chaga má 3-krát (Bear je U-S-E 3,6-krát!!!) viac antioxidačnej sily ako ďalšia najsilnejšia potravina akéhokoľvek druhu (vlčie bobule) [2] Podľa štúdie je teda Chaga najlepším existujúcim zdrojom antioxidantov #1. Okrem toho Chaga poskytuje 19 z 20 aminokyselín potrebných pre ľudí, čo z neho robí cenný doplnok pre vegetariánov/vegánov.
Antioxidanty a SOD sú dôležité pre zdravie a dlhovekosť
Voľné radikály sú škodlivé molekuly, ktoré obsahujú nespárované elektróny - čo je nezvyčajné, pretože elektróny sa zvyčajne vyskytujú v pároch. Preto sú vysoko reaktívne a môžu dokonca vychytávať elektróny z iných molekúl a vytvárať ďalšie voľné radikály.
Ak sa v tele vyskytuje v nadmernom množstve, dochádza k poškodeniu DNA, proteínov, enzýmov a bunkových membrán. Tieto účinky môžu viesť k mnohým biologickým problémom vrátane vzniku rakovinových nádorov. [3] Tento proces sa nazýva oxidácia a je dôvodom, prečo potraviny hnijú, prečo zvieratá starnú a prečo kovy hrdzavejú. Antioxidanty sú molekuly s dodatočnými elektrónmi, ktoré ich môžu odovzdať voľným radikálom.
Tým sa voľný radikál neutralizuje a zneškodní skôr, ako môže spôsobiť škodu. V prípade enzýmu SOD je superoxiddismutáza pravdepodobne najdôležitejším antioxidantom v tele, pretože je zodpovedná za zneškodnenie najnebezpečnejších voľných radikálov: vysoko reaktívnych superoxidových radikálov. Preto je nevyhnutné dodávať telu vysokú koncentráciu antioxidantov, aby sa vaše bunky udržali neporušené a zdravé, a Chaga je preukázateľne vynikajúcim spôsobom, ako to dosiahnuť.
Ďalšie výhody Chaga: Dokázané ničenie rakovinových buniek pečene, pľúc a hrubého čreva u ľudí V štúdii uverejnenej v časopise World Journal of Gastroenterology vedci zistili, že extrakt Chaga spôsobuje zastavenie delenia rakovinových pečeňových buniek. Ukázalo sa, že vyššie dávky extraktu Chaga zabíjajú takmer 60% rakovinových buniek HepG2. Chaga to robí tak, že aktivuje enzýmy, ktoré rozrezávajú časti rakovinovej bunky, čo vedie k bunkovej samovražde. V inej štúdii vedci zistili, že Chaga môže spôsobiť aj smrť rakovinových buniek pľúc a hrubého čreva.[5] Obe štúdie dospeli k záveru, že hoci extrakt Chaga je smrteľný pre rakovinové bunky, pre normálne bunky je úplne bezpečný.
Tento článok bol pôvodne uverejnený v roku 2014 v novinách The University Health, bol aktualizovaný
[1] Biofaktory. 2007;31(3-4):191-200.
[2] Haytowitz, D.B., Bhagwat, S.A., Prior, R.L., Wu, X., Gebhart, S.E., Holden, J.M. 2007. "Kapacita absorpcie kyslíkových radikálov (ORAC) vybraných potravín". Department of Health Sciences. Boston, MA. Projekt Ministerstva poľnohospodárstva USA, Národného inštitútu zdravia. 2003.
[3] H. Sharma, M.D., a C. Clark, M.D. Zo súčasnej ajurvédy. (Edinburgh: Churchill Livingstone, 1998).
[4] World J Gastroenterol. 2008;14(4):511-517.
[5] Int J Med Mushrooms. 2011;13(2):131-43.
[6] Mykofil: Journal of the North American Mycological Association, 2006;47(1).
Antioxidanty odstraňujú voľné radikály a podporujú zdravé bunky. Vidíme teda, že antioxidanty sú pre naše zdravie veľmi dôležité. Vedci vyvinuli stupnicu ORAC, ktorá je štandardom odporúčaným USDA na meranie antioxidačnej kapacity. ORAC je skratka pre Oxygen Radical Absorbent Capacity, teda silu, s akou daná látka likviduje voľné radikály. Je zrejmé, že čím vyššie je skóre ORAC, tým viac voľných radikálov dokáže daná látka zničiť.
Laboratórium Brunswick v USA vykonalo na našom Chaga Ultimate-Super-Extract sofistikovaný test ORAC 5.0. Rozširuje platformu ORAC o meranie antioxidačnej kapacity produktu voči piatim primárnym reaktívnym formám kyslíka (bežne označovaným ako radikály) peroxyl, hydroxyl, peroxynitrit, superoxidový anión a singletový kyslík. Má väčšiu výpovednú hodnotu ako jednoduchý hydrofilný test ORAC. Tento test odhalil celé spektrum antioxidačnej kapacity nášho Chaga Ultimate-Super-Extract s pôsobivými výsledkami!
Náš Chaga Multi-Super-Extract má celkovú hodnotu ORAC 153 200 yTE/100g.
Moderná technológia a pokročilé vybavenie nám umožnili získať organický Multi-Super-Extrakt bez toho, aby došlo k poškodeniu molekuly DNA CHAGA. Priemerný obsah účinných látok môže v jednotlivých šaržiach kolísať v rozmedzí približne 3% v dôsledku prírodného charakteru suroviny:
- Chromogénny komplex: 60%
- Obsah polysacharidov: 35%
- Beta-glukány: GLUKÁNY: >33%
Tepelne sušený extrakt Chaga má svetlohnedú farbu, jeho štruktúra je podobná prachu a nie je okamžite rozpustný vo vode. V podstate má takýto svetlohnedý extrakt zanedbateľné množstvo obsahu chromogénneho komplexu, pretože prechádza procesom tepelného sušenia.
Na druhej strane, náš sublimovaný Ultimate-Super-Extract je jemný, tmavohnedý alebo čierny prášok s pevnými lesklými čiernymi časticami, nie prachový. Má príjemnú chuť (pripomína instantnú kávu) a je bez zápachu.
Je okamžite rozpustný vo vode, vhodný na prípravu miešaných nápojov a príjemný na chuť. Môj nefalšovaný Chaga Ultimate-Super-Extract neobsahuje žiadne prídavné látky, je bez GMO a je vyrobený z 100% divoko rastúceho sibírskeho Chaga. Môj U-S-E obsahuje až 60% chromogénneho komplexu!
Kvalita extraktu Chaga je definovaná výlučne množstvom chromogénneho komplexu, ktorý obsahuje (humínové kyseliny, melanín).
Tento chromogénny komplex zabezpečuje obrovské množstvo antioxidantov, ktorými je Chaga známy. Všetky ostatné látky huby, ako sú betaglukány, polyfenoly, flavonoidy, polysacharidy, stopové zložky, sa považujú za tie druhoradé.
Dôvodom je, že všetky tieto prvky sa nachádzajú aj v iných hubách a plodinách, ale chromogénny komplex je jedinečný a nachádza sa len v divo rastúcej hube Chaga.
Preto sa kultivovaný Chaga (označený ako "organický Chaga", najmä z Číny), nemá žiadny chromogénny komplex (melanín)! Výrobcovia, ktorí používajú pestované huby, neuvádzajú túto dôležitú vlastnosť vo výsledkoch svojich testov (osvedčenie o analýze), pretože Umelo vypestovaný Chaga ("organický Chaga") jednoducho nemá žiadny chromogénny komplex.
Ak sa chcete ponoriť hlbšie do sveta Chaga a získať rôzne pohľady od rôznych autorov, vrelo odporúčam niekoľko zaujímavých kníh na Amazone, napr. od Davida Avocado Wolfeho alebo Klause Glebeho.
Poznámka: Upozorňujeme na skutočnosť, že autori sa väčšinou odvolávajú len na prášok Chaga alebo jednoduchý extrakt Chaga, čo je v porovnaní s našou U-S-E oveľa menej kvalitné, avšak je veľmi zaujímavé získať hlbšie poznatky o samotnej hube a jej potenciáli.
*) Toto je informatívny úryvok z publikácií americkej autorky Bess O'Connerovej a predstavuje len kultúrno-historické používanie huby Chaga. Tieto tvrdenia neboli posúdené Úradom pre kontrolu potravín a liečiv ani iným štátnym orgánom v iných krajinách. Tento výrobok nie je určený na liečbu, liečenie alebo prevenciu akýchkoľvek ochorení. O tom, či je to pre vás vhodné, sa poraďte s licencovaným zdravotníckym pracovníkom. V tejto súvislosti a v kontexte platnej farmaceutickej legislatívy upozorňujeme, že netvrdíme, že náš výživový doplnok je súvisiaci stánok na zlepšenie alebo vyliečenie uvedených ochorení! Prečítajte si, prosím, aj naše vyhlásenie o vylúčení zodpovednosti (odkaz nižšie).
English
German
Dutch
Spanish
French
Italian
Portuguese
Polish
Swedish
Danish
Czech
Hungarian
Slovenian
Slovak
Romanian
Bulgarian
Norwegian
Finnish
Croatian