ki ni ne rastlina ne žival, je goba, ki raste na brezah.
Nenavadno je, da ima strukturo DNK, ki je 30% bolj človeška kot rastlinska! Breza potrebuje 15-20 let, da doseže zrelost.
V tem času goba Chaga absorbira in koncentrira številne dragocene
encimi, hranila in zdravilne spojine, ki so biološko dostopne človeškemu telesu.
Chaga raste predvsem v Sibiriji, pa tudi na Japonskem, v Koreji, na Aljaski, v Kanadi in severni Skandinaviji. Čeprav je Chaga na tipični beli brezi, je najmočnejša različica na črnih brezah v Sibiriji, ki je izključno območje nabiranja "The King of Herbs". Chaga.
Zeliščna medicina in superhrana sta besedi, ki sta v teh dneh vroče na jeziku vseh, vendar prav zdaj ne morete uporabiti teh besed, ne da bi na prvem mestu verige omenili Chaga. Mnogi ga imenujejo "kralj zelišč" in po tem, ko ste videli njegovo osupljivo antioksidativno vrednost, ni dvoma, zakaj.
Divje nabrane gobe Chaga imajo ne le najvišjo raven antioksidantov v kraljestvu gob, temveč tudi med vsemi človeku znanimi živili. Ko pogledamo sliko te poliporne gobe, je videti kot velikansko znamenje... z melanomom.
In če poznamo doktrino podpisov, ta v bistvu pravi, da če je živilo videti kot del telesa, ga lahko jemljemo za zdravilni učinek na ta del telesa. Tako je na primer oreh zelo podoben možganom, in kot vemo, vsebujejo veliko omega-3 (pomembnih za pravilno delovanje in zdravje možganov).
Približno 25 odstotkov pigmentov v Chaga je melanina (res veliko).
Melanin je pomemben za zdravje kože in las, saj ima zaščitne lastnosti, deluje proti prostim radikalom in pomaga pri spanju. Čeprav je Chaga za mnoge od nas novost, se kot ljudsko zdravilo uporablja že več kot (dokumentirano) 4600 let. Uporaba Chaga v starodavnih ljudskih zdravilih je zelo raznolika, med drugim:
bolečine v želodcu - razjede - astma - bronhitis - težave z jetri - ekcem in luskavica - rak - sindrom kronične utrujenosti - gripa - tuberkuloza hipertenzija - virusne okužbe - bolezni srca in ožilja - diabetes fibromialgija - revmatoidni artritis - kap Alzheimerjeva bolezen - in še več... *)
Nedavne študije so pokazale, da ima Chaga protitumorske in protivirusne lastnosti, učinkovitost proti gripi in različnim rakavim celicam ter da se intenzivno raziskuje in preučuje za zdravljenje HIV. Svetovna trgovinska organizacija (STO) je Chaga uvrstila celo med zdravilne gobe v skladu s kodeksi STO, medtem ko je v Evropi in ZDA uvrščena med DIETNE DODATKE.
Sibirska goba Chaga raste le na omejenih območjih. Na zemljevidu je z zeleno barvo označeno, kje Gobe Chaga je mogoče najti na splošno (o zelo redkih najdbah poročajo iz različnih evropskih držav, kot so južna Švedska, Nizozemska, baltske države ...).
Rumena barva prikazuje, kje je naš prava sibirska črna breza Chaga goba raste. Svojo sorto Chaga nabiramo v vzhodnosibirski tajgi, v severnem delu proti gorovju Altaj in na območju severno od Bajkalskega jezera ter na polotoku Kamčatka. Na teh območjih so zimske temperature do -50 °C.
Velike regije so zelo redko poseljene in v njih ni industrije. Zaradi odsotnosti industrije in ostrih podnebnih razmer je naš Chaga ekološko čist in brez kakršne koli kontaminacije.
Spletna stran Zbirna mesta Mumijo v gorovju Altaj so označeni z rdečo barvo.
Da bi postal visoko koncentriran izvleček v prahu, je bil naš Ultimate-Super-Extract podvržen tehnološkemu postopku, imenovanemu liofilizacijska ekstrakcija. Zakaj moramo ta postopek uporabiti pri izdelku Chaga? Ker želimo od gobe dobiti največje koristi in jo uporabiti kot biološko aktivno prehransko dopolnilo.
Postopek ekstrakcije omogoča aktiviranje zdravju koristnih sestavin, ki so v surovem Chaga "shranjene" v pasivnem stanju. Za razliko od surovega Chaga ima moj Chaga U-S-E te biološke snovi aktivirane, tj. prebavljive za naše telo. Surovi Chaga (samo mlete gobe v prahu) človek ne more prebaviti, zdravju koristne spojine pa bi brez sledu zapustile naše telo..
Aktiviranje, ki ga izvajamo na našem Chaga, poteka s postopkom liofiliziranega večkratnega ekstrahiranja. Postopek ekstrakcije omogoča odstranitev nekoristnih snovi in koncentracijo največjega števila bioloških spojin, ki podpirajo zdravje.
Za 1 kg mojega ekstrakta Chaga Ultimate-Super-Extract porabimo približno 8 kg surovih gob.
Kaj zagotavlja Chaga, česar druga zelišča in zelenjava ne zagotavljajo
Če se prehranjujete po paleo, vegetarijanski, veganski ali mediteranski dieti, potem najverjetneje zadovoljite potrebe telesa po 95% vitaminov in mineralov, ki jih najdemo tudi v Chaga.
Posebnost tega zelišča je izredno visoka koncentracija SOD. Chaga zagotavlja 20-krat več aktivnega SOD kot naslednja najmočnejša zdravilna goba (agaricus).
Študije so pokazale tudi, da Chaga ima trikrat (Bear je U-S-E 3,6-krat!!!) več antioksidantov kot naslednje najmočnejše živilo katere koli vrste (volčje jagode).[2] Glede na študijo je torej Chaga najboljši obstoječi vir antioksidantov. Poleg tega Chaga zagotavlja 19 od 20 aminokislin, ki jih potrebuje človek, zato je dragocen dodatek za vegetarijance/vegane.
Antioksidanti in SOD so pomembni za zdravje in dolgoživost
Prosti radikali so škodljive molekule, ki vsebujejo neparne elektrone, kar je nenavadno, saj so elektroni običajno v parih. Zato so zelo reaktivni in lahko celo odvzamejo elektrone iz drugih molekul ter tako ustvarijo še več prostih radikalov.
Če je tega v telesu preveč, pride do poškodb DNK, beljakovin, encimov in celičnih membran. Ti učinki lahko povzročijo številne biološke težave, vključno z nastankom rakavih tumorjev. [3] Temu pravimo oksidacija in je razlog, da živila gnijejo, da se živali starajo in da kovine rjavijo. Antioksidanti so molekule z dodatnimi elektroni, ki jih lahko podarijo prostim radikalom.
S tem nevtralizira prosti radikal in ga onesposobi, še preden lahko povzroči škodo. V primeru encima SOD je superoksidna dismutaza verjetno najpomembnejši antioksidant v telesu, saj je odgovorna za razorožitev najnevarnejših prostih radikalov: zelo reaktivnih superoksidnih radikalov. Zagotavljanje visoke koncentracije antioksidantov je torej bistvenega pomena za ohranjanje celic nepoškodovanih in zdravih, Chaga pa je dokazano odličen način za to.
Dodatne prednosti Chaga: Dokazano uničuje rakave celice jeter, pljuč in debelega črevesa pri ljudeh V študiji, objavljeni v reviji World Journal of Gastroenterology, so raziskovalci odkrili, da izvleček Chaga povzroči, da se rakave jetrne celice prenehajo deliti. Večji odmerki izvlečka Chaga so uničili skoraj 60% rakavih celic HepG2. Chaga to stori tako, da aktivira encime, ki razrežejo dele rakavih celic, kar povzroči celični samomor. V drugi študiji so znanstveniki ugotovili, da lahko Chaga povzroči tudi smrt rakavih celic pljuč in debelega črevesa.[5] V obeh študijah so ugotovili, da je izvleček Chaga sicer smrtonosen za rakave celice, vendar je popolnoma varen za normalne celice.
Prvotno objavljeno v 2014 v The University Health novice, ta članek je bil posodobljen
[1] Biofaktorji. 2007;31(3-4):191-200.
[2] Haytowitz, D.B., Bhagwat, S.A., Prior, R.L., Wu, X., Gebhart, S.E., Holden, J.M. 2007. "Kapaciteta absorpcije kisikovih radikalov (ORAC) izbranih živil". Oddelek za zdravstvene vede. Boston, MA. Ministrstvo za kmetijstvo ZDA, Nacionalni inštitut za zdravje, projekt. 2003.
[3] H. Sharma, dr. med., in C. Clark, dr. med. Iz sodobne ajurvede. (Edinburgh: Churchill Livingstone, 1998).
[4] World J Gastroenterol. 2008;14(4):511-517.
[5] Int J Med Mushrooms. 2011;13(2):131-43.
[6] Mikofil: (2006);47(1).
Antioksidanti odstranjujejo proste radikale in podpirajo zdrave celice. Tako lahko vidimo, da so antioksidanti ključnega pomena za naše zdravje. Znanstveniki so razvili lestvico ORAC, ki je standard, ki ga priporoča ameriško ministrstvo za kmetijstvo za merjenje antioksidativne zmogljivosti. ORAC je kratica za kisikovo radikalno absorpcijsko kapaciteto ali moč, s katero določena snov odstranjuje proste radikale. Očitno je, da višja kot je ocena ORAC, več prostih radikalov lahko ta snov uniči.
V laboratoriju Brunswick Lab v ZDA so na našem Chaga Ultimate-Super-Extract opravili prefinjen test, imenovan ORAC 5.0. Ta razširja platformo ORAC z merjenjem antioksidativne zmogljivosti izdelka proti petim primarnim reaktivnim kisikovim zvrstem (običajno imenovanim radikali) peroksilu, hidroksilu, peroksinitritu, superoksidnemu anionu in singletnemu kisiku. Je bolj informativen od preprostega hidrofilnega testa ORAC. Ta test je razkril celoten spekter antioksidativne zmogljivosti našega ekstrakta Chaga Ultimate-Super-Extract z impresivnimi rezultati!
Naš Chaga Multi-Super-Extract ima skupno vrednost ORAC 153.200 yTE/100g.
Sodobna tehnologija in napredna oprema sta nam omogočili, da dobimo organski Multi-Super-Extract, ne da bi pri tem poškodovali molekulo CHAGA DNA. Povprečna vsebnost aktivnih snovi lahko od serije do serije niha v okviru približno 3% zaradi naravnega značaja surovine:
- Kromogeni kompleks: 60%
- Vsebnost polisaharidov: 35%
- Beta-glukani: >33%
Toplotno posušen ekstrakt Chaga je svetlo rjave barve, njegova struktura je podobna prahu in ni takoj topen v vodi. V osnovi ima tak svetlo rjav ekstrakt nepomemben znesek vsebnosti kromogenih kompleksov, ker se termično suši.
Po drugi strani pa je naš sublimirani ekstrakt Ultimate-Super-Extract fin, temno rjav ali črn prah s trdnimi bleščečimi črnimi delci, ki niso prašni. Ima prijeten okus (spominja na instantno kavo) in je brez vonja.
Takoj je topen v vodi, primeren za pripravo mešanih pijač in prijetnega okusa. Moj nepopačen Chaga Ultimate-Super-Extract nima aditivov, je brez GSO in je narejen iz 100% divje rastočega sibirskega Chaga. Moj U-S-E vsebuje do 60% kromogenega kompleksa!
Kakovost ekstrakta Chaga je opredeljena izključno s količino kromogenega kompleksa, ki ga vsebuje (huminom podobne kisline, melanin).
Ta kromogeni kompleks zagotavlja veliko količino antioksidantov, po katerih slovi Chaga. Vse druge snovi gobe, kot so betaglukani, polifenoli, flavonoidi, polisaharridi, sestavine v sledovih, naj bi bile drugotnega pomena.
Razlog za to je, da vse te elemente najdemo tudi v drugih gobah in pridelkih, vendar je kromogeni kompleks edinstven in ga je mogoče najti le v divje rastoči gobi Chaga.
Zato gojeni Chaga (označen kot "organski Chaga", večinoma iz Kitajske), nima kromogenega kompleksa (melanina)! Proizvajalci, ki uporabljajo gojene gobe, te pomembne lastnosti ne navedejo v svojih rezultatih testiranja (potrdilo o analizi), ker umetno vzgojeni Chaga ("organski Chaga") preprosto nima kromogenega kompleksa.
Če se želite poglobiti v svet Chaga in pridobiti različne poglede različnih avtorjev, vam priporočam nekaj zanimivih knjig na Amazonu, npr. od Davida Avocada Wolfea ali Klause Glebe.
Opomba: Upoštevajte dejstvo, da se avtorji večinoma sklicujejo le na prašek Chaga ali preprost ekstrakt Chaga, kar je za našo U-S-E veliko manjša kakovost, vendar je zelo zanimivo pridobiti bolj poglobljeno znanje o sami gobi in njenem potencialu.
*) To je informativni odlomek iz publikacij ameriške avtorice Bess O'Conner in predstavlja zgolj kulturnozgodovinsko uporabo gobe Chaga. Teh navedb ni ocenila Uprava za hrano in zdravila ali kateri koli drug javni organ v drugih državah. Ta izdelek ni namenjen zdravljenju, ozdravitvi ali preprečevanju katere koli bolezni. O tem, ali je izdelek primeren za vas, se posvetujte z licenciranim zdravstvenim delavcem. Pri tem in v okviru veljavne farmacevtske zakonodaje poudarjamo, da ne trdimo, da je naše prehransko dopolnilo povezano stojalo za izboljšanje ali zdravljenje navedenih bolezni! Prosimo, da si preberete tudi našo izjavo o omejitvi odgovornosti (spodnja povezava).
English
German
Dutch
Spanish
French
Italian
Portuguese
Polish
Swedish
Danish
Czech
Hungarian
Slovenian
Slovak
Romanian
Bulgarian
Norwegian
Finnish
Croatian